本報綜合報道 世界上第一批含有人類基因的轉基因食品獲準進行商業性生產。在這些從實驗室培育出來的稻米中，人們可以發現在人體乳液和唾液中存在的蛋白質�？茖W家認為，這些含有人類基因的轉基因食品會給人體健康帶來好處，但反對者則擔心其結果適得其反，并會污染自然生長的植物。

有望幫助治療兒童腹瀉

　　這些所謂的“弗蘭肯斯坦食品”以稻米為主，它們是人類基因與植物基因的結合體，這種食品的出現被認為是轉基因食品發展的重要一步。美國農業部長期以來禁止其商業性銷售，但最近表示將批準這種轉基因食品的商業性生產。
　　這種食品的生產者是位于美國加利福尼亞州的文特里亞生物科技公司，該公司已經獲準在堪薩斯州的一家農場種植這種轉基因水稻。據悉，該公司計劃從收獲的稻米中提取蛋白質，并將這些蛋白質加入到飲料、甜品以及酸奶中。　
　　文特里亞生物科技公司的總裁兼執行長迪特表示，這項計劃主要是想造福發展中國家的兒童。在這些地區，嚴重腹瀉每年都會奪走200萬個小生命，利用基因改造食品協助治療值得考慮，因為其成本遠低于其他方法。文特里亞生物科技公司先前已在南美洲的秘魯進行實驗，結果顯示基因改造稻米的蛋白質可以將兒童嚴重腹瀉的療程縮短一天半。

引起高度關切

　　3月3日，美國農業部公布了一份初步的環境評估報告。報告認為，種植這樣的水稻不會帶來任何風險。美國農業部稱，這家生物科技公司會使用專門的種植、存儲和處理設備，防止種子與其他作物混合。
　　消息一出，立即引起生物科技監督團體與消費者組織的高度關切和質疑，他們深恐這些特殊作物帶有的人體蛋白質會四處散播，導致消費者在無意間攝入，甚至危害健康。環保人士和一些食品組織則警告說，這些蛋白質可能有機會進入食物鏈，引起藥物反應或過敏癥狀。